Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

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Gelierzucker, Himbeeren, Marmelade, Zartbitterschokolade

Zarte Marmeladen Versuchung!

Zutaten:
50g zartbitter Schokolade
500g frische Himbeeren oder wie meine aufgetaut (waren tiefgekühlt vom letzten Sommer)
1 halbe Pack. Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren

Zubereitung:
Schokolade klein Hacken, Himbeeren, Schokolade und Gelierzucker gründlich vermischen und alles in einen Topptis Dampfgarbeutel füllen.
800W ca. 6 Minuten in der Mikrowelle kochen. ACHTUNG: heiß und sofort in vorher abgekochte Gläser füllen (bis zum Rand) und für ca. 10 Minuten auf den Kopfstellen.
trnd-Partnerin jh_ms

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Apfel, Haselnüsse, Marzipan

Gefüllte Äpfel.

Zutaten:
1 großer Apfel
50 g Marzipan Rohmasse
2 EL gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:
Bei dem Apfel das Kerngehäuse entfernen. Die Marzipanrohmasse mit den gemahlenen Haselnüssen verschmischen und den Apfel damit füllen. In einen Dampfbeutel stellen, 1EL Wasser dazu und im Mikro bei 800Watt ca. 3-5 min garen. Je nach größe des Apfels oder wie weich/hart der Apfel sein soll. Dazu eine Vanillesoße.
trnd-Partnerin Fiolina

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Apfel, Marshmallows, Obst, Zartbitterschokolade

Smores mit Äpfeln.

Zutaten:
Äpfel
Marshmallows
Zartbitterschokolade

Zubereitung:
Die Äpfel mit den Marshmallows und der Zartbitterschokolade (nur wenig) in den Dampf-Gar-Beutel geben. Fertig!

trnd-Partner tatystolzenberg

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Birne, Milchspeisen, Obst, Pistazien, Sahne, Zartbitterschokolade

Birnen mit Schokolade.

Zutaten:
2 Birnen
100 g Sahne
1 Zartbitterschokolade
Pistazien

Birnen_mit_Schokolade

Zubereitung:
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Hälften in den Damp-Gar-Beutel geben. Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in eine Schüssel geben. Beides bei 600 W ca. 7 Min. bei 100°C in die Mikrowelle geben. Die Birnenhälften herausnehmen und je eine Hälfte auf einen Teller legen. Die Sauce umrühren, bis sie dunkel wird und sich die Schokolade gleichmäßig verteilt hat. Über die Birnen gießen und eventuell mit gehackten Pistazien garniert servieren.

trnd-Partner heidibachhemer

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Buchweizen Germknödel mit Preiselbeermarmelade und Vanille-Mohn-Soße.

Zutaten:
100g Buchweizenmehl (im Reformhaus oder Bioläden)
300g Weizenmehl
240g kaltes Wasser
10g Olivenöl
2 TL Honig, ode rmehr für süße Knödel
11g frische Hefe
4EL Preiselbeer- oder andere Marmelade

für die Soße:
ein Päckchen Vanille Pudding Pulver
Zucker
600ml Milch
Mohn

ramonagoehrs

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Knödel in einer großen Schüssel gut verkneten und mindestens eine halbe Stunde an einem warmen, ruhigen Ort gehen lassen. Dann den Teig in 4 Teile teilen (fällt dabei meist wieder ein bisschen in sich zusammen), gut kneten und flach drücken, 1EL Marmelade in die Mitte geben und gut verschließen. Je einen Knödel in den Dampfgarbeutel geben und nochmal gehen lassen. Vor dem Garen mind. 150ml Wasser in den Beutel geben, gut verschließen und bei 750W etwa vier Minuten garen. (Das Wasser im Beutel fängt dabei zu sieden an, ist aber wichtig, damit der Knödel nicht zäh wird.)

Für die Soße, das Puddingpulver nach Packungsanleitung zubereiten, allerdings mit 600ml Milch. Gut süßen und nach Belieben gemahlenen Mohn hinzufügen.
Knödel mit Soße am besten heiß servieren.

trnd-Partnerin ramonagoehrs

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Apfel, Honig, Joghurt, Obst, Süßspeisen, Vegetarisch

Honigapfel.

Zutaten:
2 Äpfel
2 TL Honig
Joghurt

Zubereitung:
Zusätzlich zu 2 kleingeschnittenen Äpfeln auch noch 2 TL Honig in den Dampfgarbeutel für 4-5 Minuten bei 600 Watt gegeben. Ein wenig Joghurt dazu und fertig.
trnd-Partnerin Diglee

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Gemüse, Mais, Süßspeisen, Vegetarisch

Popcorn aus dem Dampf-Gar-Beutel.

Zutaten:
60g Mais
3 TL Zucker
3 TL Wasser

Zubereitung:
Zutaten zusammen in den Dampf-Gar-Beutel geben und bei ca. 800W in etwa 5 min. in die Mikrowelle.
trnd-Partnerin goldspatz6

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Apfelspalten mit Zimt/Zucker und Vanillesauce.

Zutaten:
Äpfel
Zimt
Zucker
Vanillesauce

Zubereitung:
Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Dann mit ein wenig Wasser in den Dampf-Gar-Beutel und bei ca. 750W für 3,5 min. in die Mikrowelle. Danach die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Vanillesoße servieren – köstlich!
trnd-Partnerin mel17

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Apfel, Obst, Pflaumen, Süßspeisen

Apfel-Pflaumen-Nachtisch.

Zutaten:
3 Äpfel
ca. 6 Pflaumen
2 Becher Naturjoghurt
Honig

Zubereitung:
Das Obst in Stücke schneiden und in den Beutel packen. Diesen dann für 5-6 Minuten bei 600 Watt in die Microwelle tun und warten… Dann das heiße Obst mit dem Joghurt und ca. sechs Teelöffeln Honig vermischen.
trnd-Partnerin Eisboxel

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