Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

Hühnchen mit Thunfischsauce

Zutaten:
1 Toppits® Dampf-Gar-Beutel
1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g)
je 1 kleiner Zweig Thymian und Rosmarin
einige Pfefferkörner
1/4 TL grobes Meersalz

Für die Thunfischsauce:
1 kleine Dose Thunfisch in Wasser (= 80 g)
50 g Joghurt
1 EL Joghurt-Mayonnaise
1 TL kleine Kapern
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
1. Hähnchenbrust und Kräuter waschen, mit Pfeffer und Salz in einen Toppits® Dampf-Gar-Beutel geben, diesen verschließen und in der Mikrowelle nach Packungsanweisung bei 600 Watt 5 Minuten (850 Watt 4 Minuten) garen.
2. Für die Sauce Thunfisch gut abtropfen lassen, mit Joghurt und Mayonnaise pürieren. Kapern untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenbrust in Tranchen schneiden und mit oder auf der Thunfischsauce servieren. Dazu schmeckt frisches Körnerbrot und ein Tomaten-Rucola-Salat.
trnd-Partnerin simoneulrike

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Gemüse, Gurke, Kartoffel, Kräuter, Mayonnaise, Saucen, Schnittlauch, Senf

Sommerlichen Kartoffelsalat.

Zutaten:
Kartoffeln
300g Miracel Wip
Salz / Pfeffer
1 EL Senf
Frischer Schnittlauch
Gurke

Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und tropfnass in den XL Dampf-Gar-Beutel. Bei 850W ca 6Min. garen. Nebenher die Sauce anrühren. Dazu Miracel Wip, Salz / Pfeffer und den Senf mischen. Frischen Schnittlauch in Röllchen schneiden und die Gurke hobeln, salzen und kurz abtropfen lassen. Das alles nach rund 20Min (Kartoffeln sollten schon lauwarm sein) in eine Schüssel geben, verrühren und fertig.
trnd-Partner MonikaB1958

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