Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

Thailändisches Hähnchen mit Spargel.

Zutaten:
1 Hühnerbrustfilet ohne Haut, halbiert
50 ml Kokosmilch
2 TL grüne Currypaste
400 g Spargel
½ Bd. Koriandergrün, gehackt
1 TL Olivenöl oder Butter
1 Pr. Salz
1 Pr. Pfeffer
200 g Basmati-Reis (gekocht, entspricht 100 g ungekocht)

Zubereitung:
Aus Kokosmilch und Currypaste eine Marinade mischen und das Hähnchen damit einlegen, möglichst einige Stunden ziehen lassen (gerne auch über Nacht). Gemüse klein schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen bzw. den Spargel schälen und halbieren, alles portionsweise in den Beutel. Das Hähnchen obenauf legen und in der Mikrowelle für 6 Min. bei 850 W garen. Mit Reis servieren und mit Koriandergrün bestreuen.
trnd-Partner dieter56

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Lachsfilet mit Brokkoli.

Zutaten:
1 Lachsfilet
Brokkoliröschen
1 Knoblauchzehe
2 EL Kokosmilch
2 TL Currypaste grün
Salz und Pfeffer
Chili

Lachsfilet_mit_Brokkoli

Zubereitung:
Das Lachsfilet zusammen mit den Brokkoliröschen, der Knoblauchzehe, Kokosmilch und Currypaste grün (Asialaden) in den Dampf-Gar-Beutel geben. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und etwas Chili dem Ganzen Schärfe verleihen. Bei 650 W 6 Min. garen.
trnd-Partner Maulbeere

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