Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

Babooti mit Couscous

Südafrikanischer Eintopf aus Süßkartoffeln, Hähnchenbrust, Apricosen und Macadamia Nüssen

Zutaten für 1 Port:
1/2 Maggi Schnelle Pfanne India Curry Madras
100g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
100g Süßkartoffel, geschält und in 1cm kleine Würfel geschnitten
1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
5 Macadamia Nüsse, grob gehackt
3 getrocknete Aprikosen, grob geschnitten
125g Pizza-Tomaten (Dose)
1 gestrichener Teel. brauner Zucker
1 Teel. Essig
80g Couscous (ich nehme den von FERRERO)
125ml.kochendes Wasser
1/2 gestrichener Teel. Salz
1 Prise Kurkuma

babooti

Zubereitung:
In einer Schüssel Maggi Schnelle Pfanne India Curry Madras, Pizza-Tomaten, gehackte Zwiebel, Macadamia Nüsse und Aprikosen mit Zucker und Essig gut mischen. Hähnchenbruststreifen zugeben und darin kurz marinieren. Süßkartoffeln und Babooti-Mischung in einen Toppits Dampf-Gar-Beutel geben, ab in die Mikrowelle und 6 min. bei 800 Watt garen. In der Zwischenzeit Couscous mit Salz und Kurkuma in einer Schüssel mischen und das kochende Wasser über den Couscous gießen. Einmal durchrühren und 5 min stehen lassen. Danach mit den Zinken einer Gabel auflockern. Babooti mit dem Couscous servieren. Das Rezept kann einfach verdoppelt werden, dann eventuell in einen Toppits Dampf-Gar-Beutel XL geben und 2 min länger garen.
trnd-Partnerin tenderspot

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Apfel, Aprikose, Bananen, Birne, Zimt, Zucker

Warmer Obstsalat mit Vanilleeis.

Zutaten:
1 Apfel
1 Birne
1 kleine Banane
Trockenfrüchte

Zubereitung:
Dafür 1 Apfel, 1 Birne, 1 kl. Banane und ein paar Trockenfrüchte (Aprikosen) kleinschneiden und in den Dampfgarbeutel füllen. Ca. 3 Min in der Mikrowelle garen. Über Vanilleeis anrichten und mit ganz viel Zimt und Zucker bestreuen. Köstlich!

trnd-Partnerin Pfefferkuss

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Aprikose, Gelierzucker, Kiwi, Marmelade

Kiwi-Aprikosen-Marmelade.

Zutaten:
120 g Aprikosen
80 g Kiwi
100 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung:
Aprikose häuten und entkernen, dann in Würfelchen schneiden. Die Kiwi ebenfalls häuten und zerdrücken. Die Früchte zusammen mit 100 g Gelierzucker 2:1 verrühren und in den Dampf-Gar-Beutel geben. Bei 800 W ca. 3 Minuten garen, in ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen.
trnd-Partner NicHameln

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