Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

Hähnchenfilet mit Ananas.

Zutaten:
800 g Hähnchenfilet
200 g Ananas
200 g Mango
200 g geraspelte Kokosnuß
100 g Rosinen
200 g Kokosmilch
100 g Glen Grant Single Malt Whiskey
400 g Sahne
1 EL Brühe aus dem Glas
Salz und Pfeffer
Kardamom
Curry

Zubereitung:
Alle aufgeführten Zutaten kleinschneiden und dann zusammen mit dem Hähnchenfilet in den Dampf-Gar-Beutel geben. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Kardamom würzen. Bei 700 W 6 Min. in der Mikrowelle garen.
trnd-Partner mollig50

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Ananas, Fisch, Fleisch, Gemüse, Krabben, Milchspeisen, Obst, Pute, Sahne, Sojasprossen

Orientalischer Putentopf.

Zutaten:
500g Putenfleisch
1 Dose Ananasstücke
200g Sojasprossen
1 Zwiebel (geschält und gewürfelt)
Salz, Pfeffer
150ml Sahne
80g Krabben
gehackte Kräuter

Zubereitung:
Putenfleisch in Streifen schneiden, Ananas mit Saft, den Sojasprossen und Zwiebelwürfel zum Fleisch geben. Gewürze und Sahne mischen und unterrühren. In mehrere Dampf-Gar-Beutel aufteilen und bei 600 W ca. 15-20 min. garen. Auf Teller verteilen Krabben unterrühren und mit Kräutern garnieren.
trnd-Partner hanfried09

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Winzerbraten.

Zutaten:
500 g Kaßlerbraten
Wein
Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran, Basilikum)
Scharfes Paprika
Zwiebel
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
2 El Brühepulver
100 ml Sahne
100 g geriebenen Parmesan
Etwas Mondamin
400 g Sauerkraut
Ananasstücke

Zubereitung:
Den 500g Kaßlerbraten in Wein über Nacht einlegen. Am nächsten Tag den Braten aus dem Wein nehmen mit Kräutern einreiben, je nach Geschmack (Rosmarin, Mayiaron, Thymian, Basilikum). Dann mit scharfem Paprika einreiben und in den Beutel geben. Die Zwiebel, Pfefferkörner und Lorbeerblatt dazu, 200ml vom Wein, 2 El. Brühepulver dazu und 100ml Sahne und 100g geriebenen Parmesan. Das Ganze für 20 Min. bei 800 W in die Mikrowelle. Dann die Flüßigkeit durchsieben und mit Mondamin andicken, bei Bedarf abschmecken. Inzwischen 400g Sauerkraut mit frischen Ananasstücken in der Mikrowelle 5 Min. bei 600W erwärmen. Fleisch schneiden, mit Soße übergießen und das Sauerkraut dazu servieren.
trnd-Partner mollig50

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Lachs mit Ananas Mango-Sahne-Soße.

Zutaten:
500 g frisches Lachsfilet
1 Prise Salz
frisch gemahlener Pfeffer
50 ml Ananassaft
340 g Ananas (Konserve)
1 Glass Mangosaft (DM Markt)
200 ml Sahne
4 Scheiben Scheibletten Käse
1 EL gehackte Petersilie
Basilikum (frisch)

Zubereitung:
Den Lachs pfeffern, salzen und nachfolgend mit etwas Olivenöl (gern aromatisiertes) und Zitronenabrieb in den Dampf-Gar-Beutel gegeben. Nun die übrigen Zutaten ebenfalls hinzugeben. Dann bei 800 W 6 Min. in die Mikrowelle. Dazu passt Reis oder Nudeln.
trnd-Partner dieter56

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Hähnchenbrust mit Kartoffel-Lauchgemüse.

Zutaten für 1 Portion:
1 Putenfilet
Kokosflocken
1 Banane
1 kleiner Apfel
1 Baby-Ananas oder Dosenananas
1 Dose Pfirsich
Kokospulver
Currypulver
Reis

Zubereitung:
1 Putenfilet mit salz und Pfeffer Würzen mit Kokosflocken Panieren in den Dampfgarbeutel geben. 8 Minuten bei 800 Watt garen.
1 Banane 1 kl Apfel 1 baby Ananas (oder Dosenananas)1 Pfirsich (Dose)Schälen in Stücke Schneiden und in den Dampfgarbeutel geben.Bei Frischem Obst etwas Wasser und einen Tel.Zucker zugeben.Bei dosenobst etwas Saft.1Tel bis 1Eßl je nach geschmack Currypulver und einen Eßl Kokospulver zugeben.Den Beutel verschliesen etwas durchmischen und für 3 Min. bei 800 Watt in die Microwelle geben.Als ersten sollte man aber den Reis Garen.
trnd-Partnerin carmen1111111

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Südsee-Zauber.

Zutaten (für 2-3 Personen):
1 grosses Putenschnitzel
1 Scheibe Dosenananas
1/2 Dosenpfirsisch
4 mittelgrosse,frische Champignons
3 Eßl. Dosenmais
3 Eßl.Kidneybohnen
3 Eßl.Kokosflocken
1/2 Paket Sahne
Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß,Currypulver
1 Toppits-Dampfgarbeutel xl

nordseefan

Zubereitung:
Putenschnitzel,Ananas,Pfirsich und Champignons kleinschneiden,zusammen mit den anderen Zutaten in den Dampfgarbeutel füllen,Beutel schliessen,kurz schütteln,um die Zutaten zu mischen.
Bei 480 Watt ca. 8.00 Min. in der Mikrowelle garen.
Dazu schmeckt am Besten Reis.
trnd-Partnerin Nordseefan

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