Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

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Bohnenkraut, Butter, Petersilie, Puffbohnen

Puffbohnen mit Petersilie und Butter.

Zutaten:
200 g frische oder tiefgefrorene Puffbohnen (genannt auch “Dicke Bohnen” oder “Saubohnen” z. b. vom Bofrost oder vom Markt) ,
2 Esslöffel Butter,
Petersilie (klein gehackt),
Bohnenkraut,
Salz.

kastro

Zubereitung:
Puffbohnen in den Toppits-Beutel füllen, 1 Esslöffel kaltes Wasser dazu geben und den verschlossenen Beutel ein paar Mal schütteln, damit sich das Wasser verteilt. Nach ca. 10 ÷15 Minuten Garzeit in der Mikrowelle bei 600 W Beutel öffnen und sein Inhalt herausnehmen. Die Butter auf den heißen Puffbohnen schmelzen lassen, mit Salz und Bohnenkraut abschmecken, Petersilie gleichmäßig drauf verteilen und das Ganze umrühren.
Achtung:
Aufpassen, da viele „Köche“ normale, große Bohnen fälschlicherweise für „Dicke Bohnen“ halten.
trnd-Partner KaStro

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Appenzeller Gemüse Auflauf

Zutaten
250g Gemüse (karotten Broccoli,Blumenkohl,Pepperoni–)
250g Kartoffeln
250g Quark
150-180g Appenzeller gerieben
4Eßl Milch,Pfeffer,Salz,Petersilie,gehackt
2 Eier,Butter für die Form

fanny

Zubereitung
Das Gemüse schälen waschen und im Dampfgarbeutel bei 600Watt ca 3min.Dämpfen(soll noch knackig sein)Die kartoffeln schälen waschen und im Dampfgarbeutel bei 600W 4-5min Dämpfen.
Die Kartoffeln durchpressen,mit Quark,Appenzeller,Milch und den Eiern vermischen und würzen.Das Gemüse und die Petersilie unter die Masse geben und in eine ausgebutterte Form füllen.Die Form darf nur zu 2/3 gefüllt sein.Gratin im vorgeheitzten Ofen(200°C) 50-60 Min backen und sofort servieren.
trnd-Parttner Fannny

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Butter, Erbsen, Lachs, Petersilie, Safran, Sahne, Tortellini

Tortellini mit Lachs, Erbsen und Safran

Zutaten:
300 g Lachsfilet
300 g Erbsen (TK, aufgetaut)
1 kl. TL Safran
100 ml Sahne
1 EL feingehackte Petersilie
Butter, Salz, Pfeffer
300 g Tortellini

Zubereitung:
Tortellini ganz normal in Salzwasser kochen

Erbsen mit in Würfel geschnittenem Lachs, etwas Butter, Sahne, Safran, Salz und Pfeffer in den Dampfgarbeutel geben und ca. 8 Min. bei 650 Watt in die Mikrowlle geben. Das Ganze auf den gekochten Nudeln anrichten und mit kleingehacker Petersilie bestreuen.
trnd-Partnerin Landpomeranze

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Butter, Petersilie, Spargel

Spargel.

Zutaten:
500 gr. Spargel Klasse 1
50 gr. Butter

Zubereitung:
Den Spargel vom Kopf zum Ende z.B. mit einem Spargelschäler schälen und die holzigen Enden abschneiden. Den Spargel mit wenig Salz und Zucker würzen und in den Toppits Dampf Garbeutel legen. Butterflöckchen, ca. 50Gr. auf dem Spargel verteilen. Toppits Dampf Garbeutel fest verschließen und mit der Ventilseite nach oben in die Mikrowelle legen. Die Mikrowelle auf 850W und ca. 4 Minuten einstellen. Den Beutel vorsichtig öffnen, heißer Dampf kann austreten, den Spargel auf einen Teller anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen. Fertig.
trnd-Partner Feesonne

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Calamari mit Gemüse und Pilzen.

Zutaten:
500 g Calamari
Zucchini
Paprika
kleine Pilze
Fenchel
Knoblauch
Frühlingszwiebeln
Petersilie, Basilikum, Rosmarin
gewürzter Pfeffer, Salz, Chili
Sahne
Brühe

Zubereitung:
Das Gemüse putzen und klein schneiden. Die Calamari waschen und abtropfen lassen. Die Brühe vorbereiten. Die Sahne mit den Gewürzen und Pfeffer und Salz würzen. Alles in den grossen Dampf-Gar-Beutel geben und bei 700W ca. 12 Min. garen (immer mal schauen).
trnd-Partner Lina78

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Hähnchenbrustfilets mit Feta und Paprika.

Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets
1 Becher Creme fine
Etwas Wasser
Petersilie
1 Paprikaschote
1/2 Gemüsebrühwürfel
150 g Fetakäse in Würfeln

Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten. Dann zusammen mit der Creme fine, etwas Wasser, der Petersile und der in schmale Streifen geschnittenen Paprikaschote in den Dampf-Gar-Beutel geben. Dazu noch den halben Gemüsebrühwürfel und den Feta in den gleichen Beutel legen. Das Ganze für ca. 6 Min. bei 700W in die Mikrowelle geben.
trnd-Partner paulue

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