Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

Zitronen-Putenbrustfilet

Zutaten:
2 Putenbrustfilets
6 Tomaten
1 Zitronen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Lauchzwiebeln
(200 gr Reibekäse)

Für die Soße:
1 Zitrone
250 ml Weißwein
Gemüsebrühe

roman2802

Zubereitung:
Die Putenbrustfilets würzen mit Salz und Pfeffer und mit den Toppits-Dampf-Gar-Beutel 5 Min bei 700kW garen. Das in eine Auflaufform legen. Das Gemüse (Tomaten, Lauchzwiebeln) klein schneiden und in die Toppits-Dampf-Gar-Beutel legen. Die Zitrone klein schneiden und ebenfalls dazu. Das ganze 3 Min bei 700kW garen. Für die Soße die Zwiebeln und Knoblauch andünsten und mit dem Saft einer Zitrone und dem Weißwein ablöschen, mit Salz Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Das Gemüse und die Soße nun über die Filets in der Auflaufform geben, und wer will den Käse darüber verstreuen und für 10 Min bei 180 Grad in der Backofen.
Dazu empfehle ich Kartoffelgratin!
trnd-Partner Roman2808

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Kartoffel, Käse, Paprika, Quark, Streukäse

Kartoffeln, Paprika und Speck mit Käse.

Zutaten:
3 – 4 kleinere Kartoffeln
1 Paprika
Speck
Käse
Kräuterquark

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und in Stücke schneiden. Paprika ebenfalls in Stückchen schneiden. Kartoffeln, Paprika und etwas Speck zusammen in den Beutel. Etwa 5 min bei 850 W in die Mikrowelle. Dann etwas Käse darüber streuen und mit Kräuterquark essen.
trnd-Partner falco_s

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Nudeln, Oregano, Sahne, Schinken, Streukäse

Nudelauflauf.

Zutaten:
250g Rohe Nudeln
200g gek. Schinken
1 Becher Sahne,
1 Becher Wasser
200g ger. Käse
Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen XL Dampf-Gar-Beutel und bei 600 Watt ca 12-15 Min in die Mikrowelle.
trnd-Partnerin Lavinnia

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Aubergine, Gemüse, Käse, Streukäse

Auberginen mit Kräutern und Käse.

Zutaten:
Auberginen
frische Kräuter
Käse

Zubereitung:
Auberginen in Scheiben schneiden und in den Dampf-Gar-Beutel geben. Nun mit den frischen Kräutern würzen. Danach 5 Minuten bei 600W garen. Nun Käse über die Auberginenscheiben streuen und weitere 2 Minuten bei 600W garen.
trnd-Partner annche

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Gemüse, Kartoffel, Käse, Streukäse

Süßkartoffeln als Western Potatoes.

Zutaten:
Süßkartoffeln
Öl
Salz, Pfeffer
Kräutersalz von Wela Topsi
Etwas Käse zum Drüberstreuen

Western_Potatoes

Zubereitung:
Als Erstes die Kartoffel in kleine Stücke schneiden. Dann einige Gewürze zusammenstellen. Ich nehme zuerst Öl, dann Salz und Pfeffer und dann noch ein Kräutersalz und etwas Wela Topsi. Süßkartoffeln und Gewürze in den Beutel geben, gut schütteln, damit jede Kartoffel auch etwas von der Sauce abbekommt. Und für 9 Min. bei 700W rein in die Mikrowelle. Wenn die Kartoffeln dann fertig sind, noch heiß entnehmen und etwas Käse drüber streuen. Schmilzt sofort. Anrichten und Guten Appetit.
trnd-Partner Sabrina_Albrecht

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Überbackener Chicoree.

Zutaten:
3-4 Stangen Chicoree
3-4 Scheiben gekochter Schinken
geriebener Käse
Für die Soße:
1-2 Eßlöffel Butter
1-2 Eßlöffel Mehl
300ml Milch oder Rahm oder gemischt.

Zubereitung:
Chicoree waschen,dicke Stücke halbieren, bitteren Strunk so gut es geht entfernen. Jede Chicoreestange mit gekochtem Schinken umwickeln, Chicoree in den Dampfgarbeutel legen. (je nach Stückzahl großen oder kleinen Beutel verwenden)
Helle Soße bereiten:
Butter im Topf schmelzen lassen, 1-2 Eßlöffel Mehl einrühren und mit Rahm oder Milch ablöschen, bis eine sämige Soße entsteht. Würzen mit Gemüsebrühe,Muskatnuß und Salz. Soße mit Suppenlöffel in den Beutel über den Chicoree geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Dampfgarbeutel für 5 Min bei 600 Watt in die Microwelle. Dazu paßt Reis.
trnd-Partnerin Dora02

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Blumenkohl, Fleisch, Gemüse, Kartoffel, Käse, Schinken, Streukäse

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Zutaten:
5 große Kartoffeln
1 kleinen Blumenkohl
100 g Schinkenwürfel
Gewürze nach Wahl
3 El Streukäse
Margarine
Mehl
Milch

Zubereitung:
die kartoffeln schälen und in dünne scheiben schneiden. mit 3 el wasser in den toppits dampfgar beutel geben und 5min bei 600 Watt garen. nun den blumenkohl in röschen teilen und auch in einen dampfgar beutel mit 3 el wasser geben.
das gemüse abwechselnd in eine auflaufform geben und die schinkenwürfel dazugeben. nach geschmack würzen.zum schluss die weiße soße über das gemüse und die kartoffeln geben. streukäse darüber streuen.

Rezept weiße Soße:
das blumenkohl wasser aus dem dampfgar beutel aufheben. margarine im topf schmelzen, 1 elmehl in die margarine rühren. zügig das blumenkohl wasser dazugeben und unter rühren aufkochen. nun ca 100ml milch dazugeben würzen.
trnd-Partnerin lonima

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