Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel.

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Nudeln, Oregano, Sahne, Schinken, Streukäse

Nudelauflauf.

Zutaten:
250g Rohe Nudeln
200g gek. Schinken
1 Becher Sahne,
1 Becher Wasser
200g ger. Käse
Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen XL Dampf-Gar-Beutel und bei 600 Watt ca 12-15 Min in die Mikrowelle.
trnd-Partnerin Lavinnia

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Überbackener Chicoree.

Zutaten:
3-4 Stangen Chicoree
3-4 Scheiben gekochter Schinken
geriebener Käse
Für die Soße:
1-2 Eßlöffel Butter
1-2 Eßlöffel Mehl
300ml Milch oder Rahm oder gemischt.

Zubereitung:
Chicoree waschen,dicke Stücke halbieren, bitteren Strunk so gut es geht entfernen. Jede Chicoreestange mit gekochtem Schinken umwickeln, Chicoree in den Dampfgarbeutel legen. (je nach Stückzahl großen oder kleinen Beutel verwenden)
Helle Soße bereiten:
Butter im Topf schmelzen lassen, 1-2 Eßlöffel Mehl einrühren und mit Rahm oder Milch ablöschen, bis eine sämige Soße entsteht. Würzen mit Gemüsebrühe,Muskatnuß und Salz. Soße mit Suppenlöffel in den Beutel über den Chicoree geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Dampfgarbeutel für 5 Min bei 600 Watt in die Microwelle. Dazu paßt Reis.
trnd-Partnerin Dora02

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Blumenkohl, Fleisch, Gemüse, Kartoffel, Käse, Schinken, Streukäse

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf

Zutaten:
5 große Kartoffeln
1 kleinen Blumenkohl
100 g Schinkenwürfel
Gewürze nach Wahl
3 El Streukäse
Margarine
Mehl
Milch

Zubereitung:
die kartoffeln schälen und in dünne scheiben schneiden. mit 3 el wasser in den toppits dampfgar beutel geben und 5min bei 600 Watt garen. nun den blumenkohl in röschen teilen und auch in einen dampfgar beutel mit 3 el wasser geben.
das gemüse abwechselnd in eine auflaufform geben und die schinkenwürfel dazugeben. nach geschmack würzen.zum schluss die weiße soße über das gemüse und die kartoffeln geben. streukäse darüber streuen.

Rezept weiße Soße:
das blumenkohl wasser aus dem dampfgar beutel aufheben. margarine im topf schmelzen, 1 elmehl in die margarine rühren. zügig das blumenkohl wasser dazugeben und unter rühren aufkochen. nun ca 100ml milch dazugeben würzen.
trnd-Partnerin lonima

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Chicoree, Fleisch, Gemüse, Schinken

Chicoree.

Zutaten:
Chicoree (pro Person 2 Stück)
Schinken
Sahne
Weisswein oder Wermut

Zubereitung:
Chicoree halbieren, waschen und bitteren Keil entfernen. Jede Hälfte mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer halben Scheibe Schinken umwickeln. Mit Sahne, einem Schuß Weisswein oder Wermut und Gemüsebrühe im Dampfgarbeutel
bei 750 Watt 6 Minuten garen.
trnd-Partnerin Maybritt

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